{"id":2913,"date":"2018-01-15T15:15:48","date_gmt":"2018-01-15T14:15:48","guid":{"rendered":"https:\/\/quint.cc\/famcp\/?p=2913"},"modified":"2018-01-18T09:15:49","modified_gmt":"2018-01-18T08:15:49","slug":"la-federacion-firma-codigo-aragones-buenas-practicas-frente-al-desperdicio-alimentario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quint.cc\/famcp\/la-federacion-firma-codigo-aragones-buenas-practicas-frente-al-desperdicio-alimentario\/","title":{"rendered":"La Federaci\u00f3n firma el C\u00f3digo Aragon\u00e9s de Buenas Pr\u00e1cticas frente al Desperdicio Alimentario"},"content":{"rendered":"

Esta ma\u00f1ana 12 entidades se han comprometido a trabajar para disminuir este problema ambiental, social y econ\u00f3mico y contribuir a construir una sociedad m\u00e1s sostenible y\u00a0 justa.<\/strong><\/em><\/p>\n

Cada a\u00f1o, un tercio de los alimentos producidos a nivel mundial para consumo humano, no llega a ning\u00fan plato. En Espa\u00f1a tiramos 7,7 millones de toneladas de alimentos cada a\u00f1o. De ellos, en los hogares, el desperdicio alimentario alcanza el 42% del total; en la fase de fabricaci\u00f3n el 39%; en la restauraci\u00f3n el 14% y en la distribuci\u00f3n el 5%.<\/p>\n

El problema es enorme desde el punto de vista ambiental, social y tambi\u00e9n econ\u00f3mico.
\nDesde el \u00e1mbito ambiental, el desperdicio de alimentos supone un grave da\u00f1o a los recursos naturales de los que la humanidad depende para alimentarse: da\u00f1a el clima, el agua, la tierra y la biodiversidad. El desperdicio de alimentos es responsable del 8% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero, pero sabemos que si se usan y distribuyen mejor los alimentos el 14% de todas las emisiones provenientes de la agricultura podr\u00eda evitarse en 2050.<\/p>\n

A nivel econ\u00f3mico, las p\u00e9rdidas de alimentos que pueden evitarse tienen un impacto negativo directo en los ingresos, tanto de los agricultores como de los consumidores. Seg\u00fan la FAO el coste total de la p\u00e9rdida y el desperdicio de comida es de mil millones de d\u00f3lares, alrededor de 700 mil millones en costes ambientales y unos 900 mil millones en costes sociales.<\/p>\n

Por eso, desde la Direcci\u00f3n General de Protecci\u00f3n de Consumidores y Usuarios del Gobierno de Arag\u00f3n, junto con Fundaci\u00f3n Ecolog\u00eda y Desarrollo (Ecodes) se est\u00e1 trabajando para hacer frente a este problema sumando esfuerzos con los diferentes sectores: la sociedad civil, las empresas y las administraciones p\u00fablicas.<\/p>\n

As\u00ed, hoy se ha firmado este C\u00f3digo Aragon\u00e9s de Buenas Pr\u00e1cticas frente al Desperdicio Alimentario<\/a>\u00a0al que por el momento se han adherido 12 entidades vinculadas a la alimentaci\u00f3n y al consumo con el objetivo de trabajar para reducir este grave problema.<\/p>\n

\"Firma<\/p>\n